Flan de queso con leche condensada

En el día de hoy les he traído una deliciosa receta: flan de queso con leche condensada, que además de ser súper fácil y rapida de preparar, nos sirve para saciar esos antojitos que nos invaden durante el día. Anímate a preparar esta receta que puedes compartir con las personas que más quieres, de seguro quedarán sorprendidos. ¡A tomar apuntes!

Porciones: 7
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocinado: 1 hora.

INGREDIENTES:

• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 5 huevos de tamaño regular
• Dos tazas caramelo líquido
• 120 g. de queso crema
• 380 ml. De leche evaporada
• 320 ml. De leche condensada

PREPARACION:

1. Agregamos en la base del molde el caramelo líquido.
2. En un recipiente batimos los huevos hasta que lleguen al punto de nieve.
3. Agregamos el queso, la leche condensada o dulce de leche y la leche evaporada; de uno a uno sin dejar de batir mientras agregamos cada uno de los ingredientes ya que así evitamos los grumos.
4. Echamos la deliciosa mezcla al molde y luego lo cubrimos con papel aluminio.
5. Precalentamos el horno a 180° C.
6. Luego, ingresamos la fuente al horno. Cabe recalcar que debemos ponerla a una altura mediana, agregamos agua hirviendo.
7. Añadimos el molde ya preparado en la fuente. Percatándonos que el agua llegue hasta menos de la mitad aproximadamente.
8. Hornearemos en modo baño maría durante 45 minutos aproximadamente, hasta que observemos que el flan ya esté cuajado.
9. Y finalmente dejamos que se adecuen a la temperatura ambiente, para luego meterlos al refrigerador hasta minutos antes de servirlos.