Ensalada de Aguacate con Atún

Ingredientes:

• 2 latas de atún de tu preferencia en Aceite con Jugo de Limón
• 2 aguacates maduros grandes cortados en cubos
• 2 pepinos cohombro cortados en cubos
• 2 tomates chontos cortados en cubos de 1 por 1
• 12 hojas de lechuga romana (para el montaje)
• Zumo y ralladura de 2 limones
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta rosada al gusto

Ingredientes para la salsa:

• 1 cucharada de mostaza dijon
• 1 cucharada de mostaza (corriente)
• ½ taza de crema de leche light

Preparación:

1. Mezclar delicadamente todos los ingredientes en un recipiente hondo, incluyendo los de la salsa.

Montaje:
Montar sobre las hojas de lechuga justo antes de servir.