Helado de Maracuyá

Para refrescar en estas calurosas tardes.
Ingredientes:

• 1 taza de pulpa de maracuyá
• ½ taza de azúcar
• 400 gr. de crema de leche
• 200 gr. leche condensada
• ¼ de taza de jugo de maracuyá

Preparación:

1. En una cacerola, llevar a fuego la pulpa de maracuyá y el azúcar hasta que se forme un jarabe. Dejar enfriar.
2. Batir con una batidora eléctrica, la crema y la leche condensada.
3. Con la ayuda de una espátula, mezclar el jugo de maracuyá, finalmente mezclar el jarabe hecho anteriormente.
4. Llevar al congelador durante al menos 3 a 4 horas.